香腸炒飯【蛋炒飯的餐桌故事】

2016/05/08 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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記得小時候每到黃昏時刻
最期待香腸伯的香腸攤從家門經過,那濃濃的烤香腸味總讓人忍不住偷偷買來品嘗,一口香腸一口蒜就是這麼對味
長大後總是喜歡將最愛的香腸與飯一起拌炒
除了蛋香之外還多了一份肉香
整盤香腸炒飯充滿兒時懷念的好味道喔
快速方便好料理~

食材 (3 人份 15 分鐘

白飯 2碗
洋蔥 半顆
蒜末 適量
雞蛋 2顆
香腸 3條
蔥末 適量
醬油,鹽巴,白胡椒粉 適量
  • 1 首先香腸切片放入鍋中煎熟備用
  • 2 利用煎香腸的油(若油不夠可以再加入適量的油)炒香蒜末,洋蔥及雞蛋
  • 3 倒入白飯加入調味料一起拌炒均勻 最後倒入香腸及蔥花快速拌炒一下完成
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香腸切片煎香可以省去很多時間
利用煎香腸的油炒飯增加香氣喔
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