香腸炒飯【蛋炒飯的餐桌故事】


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記得小時候每到黃昏時刻
最期待香腸伯的香腸攤從家門經過,那濃濃的烤香腸味總讓人忍不住偷偷買來品嘗,一口香腸一口蒜就是這麼對味
長大後總是喜歡將最愛的香腸與飯一起拌炒
除了蛋香之外還多了一份肉香
整盤香腸炒飯充滿兒時懷念的好味道喔
快速方便好料理~

份量
3 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
白飯
2碗
洋蔥
半顆
蒜末
適量
雞蛋
2顆
香腸
3條
蔥末
適量
醬油,鹽巴,白胡椒粉
適量
  • 1
    首先香腸切片放入鍋中煎熟備用
  • 2
    利用煎香腸的油(若油不夠可以再加入適量的油)炒香蒜末,洋蔥及雞蛋
  • 3
    倒入白飯加入調味料一起拌炒均勻 最後倒入香腸及蔥花快速拌炒一下完成
小撇步

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香腸切片煎香可以省去很多時間
利用煎香腸的油炒飯增加香氣喔
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2016/05/08 發表 3,529 瀏覽
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