酥炸豬五花
酥炸豬五花
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熱量
食材
豬五花火鍋肉片
200g
醃料
醬油
一大匙
酒
一大匙
糖
兩小匙
鹽
些許
白胡椒粉
些許
味精
些許
麵糊
中筋麵粉
兩大匙
太白粉
兩小匙
雞蛋
一顆
水
三大匙
鹽
些許
白胡椒粉
些許
調料
椒鹽粉
些許
粗粒黑胡椒
些許
-
1{材料準備} 五花肉片洗淨，切成適當大小，用 醃料 略醃十分鐘。將 麵糊 所有材料調好拌勻。
-
2熱鍋，放多些橄欖油，將五花肉片一一裹上麵糊後下鍋，煎好一面定型後再翻面，將兩面都煎成金黃色，撒上 調料 即可。
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