酥炸豬五花

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食材

豬五花火鍋肉片 200g
醃料
醬油 一大匙
一大匙
兩小匙
些許
白胡椒粉 些許
味精 些許
麵糊
中筋麵粉 兩大匙
太白粉 兩小匙
雞蛋 一顆
三大匙
些許
白胡椒粉 些許
調料
椒鹽粉 些許
粗粒黑胡椒 些許
  • 1 {材料準備} 五花肉片洗淨,切成適當大小,用 醃料 略醃十分鐘。將 麵糊 所有材料調好拌勻。
  • 2 熱鍋,放多些橄欖油,將五花肉片一一裹上麵糊後下鍋,煎好一面定型後再翻面,將兩面都煎成金黃色,撒上 調料 即可。
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2016/05/08 發表 1,358 瀏覽

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