酥炸三層肉

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食材

三層肉 1片
地瓜粉 適量
醃料
蒜末 3-4瓣
醬油 3大匙
胡椒粉 適量
米酒 1小匙
香油 少許
少許
  • 1 三層肉拿叉子叉個幾個小洞,放入醃料中醃約30-40分鐘
  • 2 將醃好的三層肉裹上地瓜粉
  • 3 熱鍋熱油後,放入三層肉,炸到熟就可以起鍋
  • 4 起鍋瀝油後再切片,非常入味喔
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小撇步

油其實可以不用放太多,也可以達到炸的效果喔

2015/11/23 發表 4,815 瀏覽

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