糖醋蝦仁豆腐


Chun Juie
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跟著做
份量
10 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
主材料
1斤
醬料
5匙
2匙
1匙
1匙
少許
少許
200c.c
其他
5顆
1匙
2匙
適量
  • 1
    將米酒1匙倒入蝦仁去腥,用油爆香蒜末,放入蝦仁翻炒一下,然後盛起。
  • 2
    將醬料材料全部拌在一起,米酒最後放(混好後再嚐一下味道)
  • 3
    重新起鍋直接倒入混好的醬汁,然後放入切丁好的豆腐煮開,再加點鹽巴調味。
  • 4
    放入蝦仁煮熟
  • 5
    太白粉倒水調和後,倒入鍋中勾芡再次煮開。
  • 6
    盛起後再灑上蔥花即完成。
小撇步

米酒1匙倒入蝦仁去腥,要稍微搓揉,醬料混合後一定要嚐過味道,可視個人口味再加減調味。

2016/05/07 發表 4,104 瀏覽
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