百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
球ㄦ。玩食物
110 食譜 301 粉絲

地瓜饅頭【烏龍麵糰】【麵包機105T】

地瓜饅頭【烏龍麵糰】【麵包機105T】

描述

其實饅頭一點也不難~~本來以為地瓜會染色~結果幾乎一點顏色也沒有~濃濃的地瓜香味~好吃

食材

步驟

  • 先把地瓜入電鍋蒸熟,然後剝皮後搗碎壓成泥

    先把地瓜入電鍋蒸熟,然後剝皮後搗碎壓成泥

  • 將所有材料包含地瓜泥放入麵包機中,選擇[30烏龍麵糰模式] (約15分鐘),結束後,放在麵包機裡不拿出來醒麵約20分鐘

  • 桿成長方型再捲起成一條,約5公分切一塊, 約16塊。

    桿成長方型再捲起成一條,約5公分切一塊, 約16塊。

  • 一個一個放在烘焙紙上,放杯熱水在電鍋和炒菜鍋中,發酵15分鐘。
(因為電鍋不夠蒸,所以炒菜鍋幫忙一起)

    一個一個放在烘焙紙上,放杯熱水在電鍋和炒菜鍋中,發酵15分鐘。 (因為電鍋不夠蒸,所以炒菜鍋幫忙一起)

  • 接著外鍋1杯熱水,蒸電鍋跳起 (約10~12分鐘) ,用筷子放在鍋緣開約1CM小洞散熱,繼續悶10~15分鐘

    接著外鍋1杯熱水,蒸電鍋跳起 (約10~12分鐘) ,用筷子放在鍋緣開約1CM小洞散熱,繼續悶10~15分鐘

  • 香噴噴的饅頭就完成了!!!

    香噴噴的饅頭就完成了!!!

2.2 萬 瀏覽
avatar
球ㄦ。玩食物 110 食譜 301 粉絲

有了自己的廚房,就可以放心大膽開始玩食物囉!! YA!

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 2 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 香菇雞湯 餅乾 金針菇 酸辣湯 四季豆 炒麵 花椰菜 麻婆豆腐 早餐 家常菜 台式泡菜 義大利麵 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 排骨 南瓜 菠菜 蒸蛋 茄子 高麗菜飯 糖醋排骨 三杯雞 湯麵 杏鮑菇 番茄炒蛋 玉米濃湯 小黃瓜 竹筍 粽子 打拋豬 娃娃菜 雞胸肉 番茄 櫛瓜 地瓜 滷肉 雞湯 雞肉 糖葫蘆 白菜滷 鮭魚 蕃茄燉牛肉 炒飯 瓜仔肉 雞蛋豆腐 豆腐 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯