香Q蕃茄磨菇Pizza （未進烤箱前）
自己做的餅皮特別Q特別香
食材
高筋麵粉
230公克
低筋麵粉
30公克
奶油
15公克
糖
8公克
鹽
5公克
酵母
2.5公克
水
150公克
蘑菇
約十朵
牛蕃茄
一顆
乳酪絲
少許
巴西里
少許
番茄醬
少許
黑胡椒
少許
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1 準備材料 -
2 將麵粉過篩粉次與其他材料融合
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3 慢慢揉麵
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4 混合後靜置一小時
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5 開始做麵皮前可灑一些麵粉
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6 做成你要的圓形或方形
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7 放進Pizza的餡料可以自由發揮。蕃茄可切成小塊，加些番茄醬和義式香料在鍋中先炒勻
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8 將材料放在麵皮上
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9 烤箱約180度烤二十五分鐘
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10 這樣的量可做一大一小Pizza
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11 烤後可淋上起司粉、胡椒粉或是辣椒油
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