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被單的煮婦日記
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🍍鳳梨燴牛肉🍍

🍍鳳梨燴牛肉🍍

描述

水果入菜當中鳳梨算是相當常見,沒想到搭配牛肉燉煮也好好吃!酸酸甜甜的滋味,夏天來吃這道真的非常下飯啊~

167 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料
醃料

步驟

  • 牛肋條切成1.5cm寬,以醃料抓醃放置約15分鐘,配料切成適當大小,調味料先混合好備用

    牛肋條切成1.5cm寬,以醃料抓醃放置約15分鐘,配料切成適當大小,調味料先混合好備用

  • 熱鍋放少許油,下牛肋條塊煎至7-8分熟後下洋蔥炒至半透明

    熱鍋放少許油,下牛肋條塊煎至7-8分熟後下洋蔥炒至半透明

  • 將番茄、紅蘿蔔、鳳梨依序加入翻炒

    番茄紅蘿蔔鳳梨依序加入翻炒

  • 加入調和好的調味料(水量可自行調整)半淹過食材,小火悶煮約15分鐘(注意水分不要燒乾,留一點湯汁)

    加入調和好的調味料(水量可自行調整)半淹過食材,小火悶煮約15分鐘(注意水分不要燒乾,留一點湯汁)

  • 最後加入太白粉水勾薄芡即完成(若有青蔥可最後加入)

    最後加入太白粉水勾薄芡即完成(若有青可最後加入)

  • 酸酸甜甜的味道非常下飯!牛肉燉煮的剛剛好軟而不爛,好吃!

    酸酸甜甜的味道非常下飯!牛肉燉煮的剛剛好軟而不爛,好吃!

小撇步

可隨意加入喜歡的蔬菜拌炒

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