蒜香椒鹽透抽
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有 3 人跟著做
份量
5
人份
時間
10
分鐘
熱量
食材
透抽(切成一圈一圈的)
一尾
白胡椒鹽
適量
沙拉油
一匙
蔥花
一匙
蒜末
一匙
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1先把透抽切成想要的大小，瀝乾備用 -
2先熱鍋後，把油倒下去後熱油
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3把透抽放進鍋中，開大火快炒透抽，.慢慢的鍋底會出現焦色，透抽的表皮也會開始金黃色
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4火可以稍為轉小一點，把蔥花和蒜末加進去拌炒，灑上白胡椒鹽即完成
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5貼心小提醒： 1.透抽建議切細一點，口感較好，份量看起來也會比較多喔 2.瀝乾的動作很重要，炒起來才不會水水的，香氣才會出來喔 3.要簡單吃的話，不用加蒜末和蔥花也很好吃喔
