肉碎香菇豆腐

Belle Yong
4 食譜 2 粉絲

描述

小孩都爱吃的别有风味的简单菜肴,豆腐的蛋香,整道菜些许微辣的后劲,好吃~~害我不自觉地添了几口饭~~

食材

酱料

  • 把萝卜刨丝,辣椒和蒜米切末,分开放,香菇泡水浸软切片,豆腐切块,用厨房吸油纸把豆腐多余的水给吸干,肉碎是上次我酿冬菇时用剩的,所以已经腌制过,会入味些

    把萝卜刨丝,辣椒和蒜米切末,分开放,香菇泡水浸软切片,豆腐切块,用厨房吸油纸把豆腐多余的水给吸干,肉碎是上次我酿冬菇时用剩的,所以已经腌制过,会入味些

  • 热油锅,放豆腐块煎至金黄色捞起,备用

    热油锅,放豆腐块煎至金黄色捞起,备用

  • 锅内留余油,放蒜末、香菇爆香后,再加入肉末、萝卜丝、金针菇翻炒至均匀

    锅内留余油,放蒜末、香菇爆香后,再加入肉末、萝卜丝、金针菇翻炒至均匀

  • 由于没拍到放酱料的步骤照片,所以直接写下,刚翻炒了的材料再加入少许酱油、蚝油、盐、糖、绍兴酒/黄酒做调味,翻炒几下后再加入豆腐块和小辣椒翻炒后即可上碟,完成咯~ 香喷喷的豆腐~~

    由于没拍到放酱料的步骤照片,所以直接写下,刚翻炒了的材料再加入少许酱油、蚝油、盐、糖、绍兴酒/黄酒做调味,翻炒几下后再加入豆腐块和小辣椒翻炒后即可上碟,完成咯~ 香喷喷的豆腐~~

3,180 瀏覽
分享至:
avatar
Belle Yong 4 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

網友都在看

大家都在查

蛤蜊 炒米粉 燕麥餅乾 紅龜粿 涼拌苦瓜 酪梨沙拉食譜 粉粿做法 法國麵包 洋蔥炒牛肉 芒果青做法 水煮雞胸肉 泡菜鍋 蛋花湯 小吃 麻婆豆腐做法 昆布高湯 便當 午餐 蘿蔔糕做法 海鮮煎餅 菠蘿麵包 蒙古烤肉 滷牛腱 明太子義大利麵 稀飯 甜品 韓國料理 鹼粽做法 紅燒牛腩 越南料理 地瓜圓做法 消夜 桂圓紅棗茶 青醬義大利麵 酸白菜做法 地瓜球 粉蒸排骨 地瓜球做法 鳳梨蝦球 健康餐 蒜泥白肉 牛角麵包 泡芙做法 越南菜 歐姆蛋作法 晚餐 客家湯圓 壽司 蔥蛋 小黃瓜