蝦仁蘑菇培根炒蛋
份量
4
人份
時間
20
分鐘
熱量
-
1蝦仁加少許鹽、糖及米酒抓醃。蘑菇切片。打蛋，蛋液裡面加點鹽跟糖。
-
2一點點油煎培根逼油，起鍋放涼剪碎碎小片。用剛剛的油炒香蘑菇，加點醬油上色。再加入蝦仁，嚐味道調味。
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3蝦仁七分熟時加入培根、蛋液，看想吃多熟的蛋來控制翻炒時間，完成。
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