【妮小娜隨性煮】日式漢堡排
描述
有時候想放縱一下自己嗎？自己也可以在家輕鬆做好吃又香噴噴的漢堡排唷！
步驟
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將一片吐司泡牛奶（取代麵包粉，家裡已有麵包粉的可以使用麵包粉）
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妮小娜是使用500g的牛絞肉＋150g的豬絞肉（維持7:3的比例）
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將所有材料MIX在一起（此時也可加1顆全蛋，增加滑潤度）
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一邊將材料攪拌均勻一邊加入鹽巴（少許）和黑胡椒（少許）
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攪拌均勻後開始用力甩打肉團，將肉團裡面的空氣甩出來
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肉團分好後，繼續在手掌心邊甩打，再次甩出剩餘的空氣，邊揉成肉球
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以上的材料MIX在一起後，剛好可以做成8顆肉球，每顆約121g
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留下當日要吃的份量，其他可以分袋裝好，冰在冷凍庫，想吃的時候拿下來退冰煎一下就可以食用了
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不想吃漢堡排的，還可以做成『美式漢堡』唷
