檸檬塔【簡單免焗】


Mrs P's Kitchen
772 食譜 1.4 萬 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

這個超簡單又免焗的檸檬塔,用消化餅乾做塔皮,然後倒入檸檬凝乳,就成美味的檸檬塔~充滿檸檬香,酸酸甜甜,非常開胃,絕對是吸晴又美味的甜點,跟餅店買的一樣囉~
可到我的Facebook專頁,看更多食譜及英國生活分享> http://www.facebook.com/mrsPskitchen1

份量
6 人份
時間
45 分鐘
食材
100毫升
半大匙
3個
120克
25克
1/2小匙
餅乾塔底
  • 1
    [塔底]做法: 將消化餅乾壓碎,然後與溶化奶油拌勻
  • 2
    將餅碎放入塔模內,平均鋪好,壓實,放入冰箱約30分鐘
  • 3
    在大碗內,將雞蛋,蛋黃,糖及鹽拌勻。然後放在有水的小鍋上,隔水加熱,不停攪拌,雞蛋糊會成淡黃色及變濃稠 (約5 -7分鐘) *如想快一點,可直接將材料倒入鍋內,用中小火煮,不停攪拌,會快一點變濃稠的
  • 4
    然後加入檸檬汁,檸檬皮屑及玉米澱粉拌勻,再繼續攪拌約5分鐘
  • 5
    最後加入奶油(切小塊)拌勻,離火,待涼一會
  • 6
    然後將檸檬凝乳倒入塔皮內,放入冰箱最少三小時即成~
  • 7
  • 8
小撇步

這是6 -7吋的食譜

2016/05/10 發表 11.1 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Mrs P's Kitchen
772 食譜 1.4 萬 粉絲

有 30 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 15 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

想問一下,玉米澱粉可以換成吉利丁粉嗎? 那量一樣是10克嗎? 謝謝喔

3 years ago
user_avatar

我做的不會凝固 是玉米粉不夠嗎?😭

3 years ago
user_avatar

玉米粉可以改用麵粉之類的嗎?

4 years ago
user_avatar

謝謝解答🙏🏻😊

4 years ago
user_avatar

請溫要怎麼脫膜,這幾天要來做~(謝謝

4 years ago
user_avatar
作者回應

是用活底的模的,可以放在室溫一會,用熱毛巾圖著撻的周圍

4 years ago
user_avatar

請問步驟四也是開中火攪拌嗎?

4 years ago
user_avatar
作者回應

是的

4 years ago
user_avatar

今天脫模的時候有點悲劇.....+不知道為什麼 我的派餡沒有凝固QAQ......

4 years ago
user_avatar
作者回應

可能是煮凝乳的時候煮得不夠,下次可多加10克玉米粉,又可以直接將材料倒入鍋內煮,這會用少一點時間

4 years ago
user_avatar

是不是要用白砂糖啊?我的凝乳好紅喔

4 years ago
user_avatar
作者回應

是用白砂糖的

4 years ago
user_avatar

請問做好的派如何從模子裡取出的?

4 years ago
user_avatar

若沒加玉米粉,就是所謂的檸檬卡士達醬嗎?

4 years ago

大家都在查

芭樂芒果普格義大利麵醬檸檬減肥餐棉花糖鳳梨奇異果枸杞舒肥機鮑魚水果蜂蜜鳳梨酥虎牌電子鍋馬卡龍火龍果披薩土豆洛神花泡麵水波爐素食史雲生雞湯涼拌小黃瓜燒肉飛利浦IH電子鍋冰淇淋壽司鑄鐵鍋拉麵奇亞籽牛肉麵百香果芋頭3M真空保鮮盒迷迭香南瓜濃湯Bosch廚師機滷味微波爐便當WMF快力鍋紅豆秋葵壽喜燒臭豆腐獅王洗碗精蛋捲早午餐

檸檬塔【簡單免焗】 這個超簡單又免焗的檸檬塔,用消化餅乾做塔皮,然後倒入檸檬凝乳,就成美味的檸檬塔~充滿檸檬香,酸酸甜甜,非常開胃,絕對是吸晴又美味的甜點,跟餅店買的一樣囉~...