減肥磨牙餅-黑巧克力無油餅乾


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無油、低糖再加入黑巧克力,口感脆硬紮實又低卡的餅乾,很適合正在減肥中的你解饞及滿足口腹之慾哦~

  • 1
    將黑巧克力切碎,隔水加熱溶化(水溫加熱至60度即關火,再放入巧克力攪拌溶化)
  • 2
    低筋麵粉+雞蛋+砂糖+溶化的巧克力,全部揉成團,麵團屬於比較乾的程度,若真的太乾就加一點點水幫助成團,靜置鬆弛30分鐘
  • 3
    桿成厚0.5cm的長方片,再用輪刀和尺切成約1.5cm的方塊狀
  • 4
    放入烤盤,烤箱預熱180度,烤20分鐘
  • 5
小撇步

1.黑巧克力可依喜好增加
2.雞蛋有大小,所以麵粉可自行增減

2016/05/02 發表 1.7 萬 瀏覽
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討論

共 4 則
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  • Renee Huang
    Renee Huang

    請問吃起來是酥脆的口感嗎?謝謝

  • 張心怡
    張心怡

    請問如果想改成抹茶(抹茶粉)口味的話,份量應改成多少好?

    閒閒貴婦
    作者閒閒貴婦

    跟可可一樣的份量試看看

  • Chiher Yang
    Chiher Yang

    你好如果想加棕梠油
    有建議添加的量嗎?

    閒閒貴婦
    作者閒閒貴婦

    10g試看看

  • nama
    nama

    請問吃起來是酥脆的口感嗎

    閒閒貴婦
    作者閒閒貴婦

    是脆硬的口感

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