減肥磨牙餅-黑巧克力無油餅乾
減肥磨牙餅-黑巧克力無油餅乾
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無油、低糖再加入黑巧克力，口感脆硬紮實又低卡的餅乾，很適合正在減肥中的你解饞及滿足口腹之慾哦～
食材
低筋麵粉
120g
70%以上黑巧克力磚
20g
雞蛋1顆
50g
細砂糖
15g
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1將黑巧克力切碎，隔水加熱溶化（水溫加熱至60度即關火，再放入巧克力攪拌溶化） -
2低筋麵粉+雞蛋+砂糖+溶化的巧克力，全部揉成團，麵團屬於比較乾的程度，若真的太乾就加一點點水幫助成團，靜置鬆弛30分鐘
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3桿成厚0.5cm的長方片，再用輪刀和尺切成約1.5cm的方塊狀
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4放入烤盤，烤箱預熱180度，烤20分鐘
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5
小撇步
1.黑巧克力可依喜好增加
2.雞蛋有大小，所以麵粉可自行增減