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減肥磨牙餅-黑巧克力無油餅乾

減肥磨牙餅-黑巧克力無油餅乾

描述

無油、低糖再加入黑巧克力，口感脆硬紮實又低卡的餅乾，很適合正在減肥中的你解饞及滿足口腹之慾哦～

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食材

步驟

  • 將黑巧克力切碎，隔水加熱溶化（水溫加熱至60度即關火，再放入巧克力攪拌溶化）

    將黑巧克力切碎，隔水加熱溶化（水溫加熱至60度即關火，再放入巧克力攪拌溶化）

  • 低筋麵粉+雞蛋+砂糖+溶化的巧克力，全部揉成團，麵團屬於比較乾的程度，若真的太乾就加一點點水幫助成團，靜置鬆弛30分鐘

    低筋麵粉+雞蛋+砂糖+溶化的巧克力，全部揉成團，麵團屬於比較乾的程度，若真的太乾就加一點點水幫助成團，靜置鬆弛30分鐘

  • 桿成厚0.5cm的長方片，再用輪刀和尺切成約1.5cm的方塊狀

    桿成厚0.5cm的長方片，再用輪刀和尺切成約1.5cm的方塊狀

  • 放入烤盤，烤箱預熱180度，烤20分鐘

    放入烤盤，烤箱預熱180度，烤20分鐘

小撇步

1.黑巧克力可依喜好增加
2.雞蛋有大小，所以麵粉可自行增減

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留言

共 5 則
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  • Carolnim
    Carolnim

    請問砂糖可以用蜂蜜代替嗎？

  • Renee Huang
    Renee Huang

    請問吃起來是酥脆的口感嗎？謝謝

  • 張心怡
    張心怡

    請問如果想改成抹茶（抹茶粉）口味的話，份量應改成多少好？

    閒閒貴婦
    作者閒閒貴婦

    跟可可一樣的份量試看看

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