萬聖節餅乾(黑碳可可) 小燕 1 食譜 2 粉絲 追蹤 35 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 因為一般可可粉不夠，所以有加些黑碳可可粉。後勁口味偏苦，喜歡甜的可以改全部一般可可粉或是糖多一點。 食材 低筋麵粉 300g 砂糖 70g 黑碳可可粉 20g 可可粉 15g 雞蛋 1顆 無鹽奶油 120g 步驟 無鹽奶油室溫軟化 砂糖分三次加入奶油裡攪拌。 加入蛋液，攪拌均勻。 麵粉，可可粉一起過篩，分2次加入步驟3裡。攪拌均勻。 (這次攪拌完有點微乾)所以沒有入冰箱，直接壓模下去烤 烤箱預熱，200°C，10分鐘左右。 小撇步 *壓模如果會黏,可以在模具上沾些麵粉 6,478 瀏覽 2020/10/22 發表
