鳳梨照燒雞肉飯🍍
熱量
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1鳳梨對切，並將果肉挖出，邊缘保留近1公分（小心不要把果皮挖破） -
2青江菜以滾水燙熟備用
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3將醬油、米酒、糖、蜂蜜、水倒入鍋中煮沸，調製照燒醬
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4雞丁下鍋至上色後，蓋鍋蓋悶一下，繼續煮到醬汁呈暗褐色
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5醬汁稍收乾並有焦糖化
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6以半邊鳯梨裝一碗飯，雞丁淋上醬汁，撒上蔥花、辣椒末，青江菜鋪排完成～上菜囉！
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