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汪小白
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醬筍苦瓜

醬筍苦瓜

描述

取用現成的醬筍並跟苦瓜一起烹煮, 煮出來配飯吃剛剛好, 也降低了醬筍的鹹味跟增加了苦瓜的甜味

32 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

主食
醬汁

步驟

  • 先將苦瓜切片, 使用煎鍋翻炒
主要將苦瓜的味道直接炒出, 聞到有明顯的香氣就可以關火

    先將苦瓜切片, 使用煎鍋翻炒 主要將苦瓜的味道直接炒出, 聞到有明顯的香氣就可以關火

  • 將醬汁都放入, 因為使用電鍋放4碗水在內, 3碗水在外;等電鍋跳起就可以食用

    將醬汁都放入, 因為使用電鍋放4碗水在內, 3碗水在外;等電鍋跳起就可以食用

小撇步

中間為了讓苦瓜不要過苦,中間有加減再多一點米酒繼續烹煮

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