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秋葵花心卷

秋葵花心卷

描述

招待客人賣相好看又簡單的前菜,只需要二樣材料,快速完成

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 秋葵洗淨去除表面細毛

  • 二根秋葵一根頭朝上一根朝下,一左一右放在火腿上,往中間捲起

  • 起油鍋、火腿結合處朝下煎至微焦黃即黏合、翻面再煎

  • 從中間橫向切開一半,可看到漂亮的星星切面朝上直立擺盤

    從中間橫向切開一半,可看到漂亮的星星切面朝上直立擺盤

小撇步

1.秋葵大小盡量一致,要一根朝上一根朝下,捲起來寬度才會平均
2.火腿已有鹹度可以不用再加鹽巴或醬油

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留言

共 1 則
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  • 江逸馳
    江逸馳

    如果不用油煎,可以用蒸的嗎? 口感會變嗎?

    用蒸的會軟爛,怕口感不好 用烤箱應該也可以喔!

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