洋蔥燒肉 (牛) 兔子馬麻 5 食譜 16 粉絲 追蹤 229 說讚 一起做 讚 收藏 描述 脆口清甜的洋蔥配上甜甜鹹鹹的牛肉 超下飯的👍👍👍 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 澳洲沙朗牛薄片 一盒 洋蔥 半顆 蒜末 3顆蒜頭 蔥段 一支蔥 白芝麻 適量 九層塔 適量 牛肉醃料 二砂 兩小匙 蒜末 1~2顆 燒肉醬 適量 薄鹽醬油 少許 步驟 備料! 沙朗薄片先用醃料醃(30分鐘) 這次使用的燒肉醬 口味偏甜 起油鍋 先下洋蔥,稍微拌炒,開始透明就下蒜末跟牛肉 迅速拌炒開來 下蔥段 這時候可以加入燒肉醬(一點點就好,不要加太多) 這時候試味道,若覺得太甜加少許鹽調味 加九層塔進鍋,關火 上桌前撒一點白芝麻 完成✌️ 小撇步 洋蔥開始快要變透明就要下牛肉 避免洋蔥炒太久口感不佳 5,448 瀏覽 2016/04/29 發表