香酥菇菇蔥油餅-餃皮【好菇道美味家廚】


ying
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想吃蔥油餅又懶得揉麵糰,就用現成的水餃皮來製作,也是香酥香酥…簡單又快速喔!
爆香蔥白香氣大增…另加入營養的鴻喜菇減少油膩,也更加爽口口感大大升級,一口接一口很唰嘴啦!

食材
約5根
數張
1.5茶匙
1/8茶匙
  • 1
    簡單三樣食材準備好
  • 2
    鴻喜菇底部去除切成小丁狀…鮮蔥切成珠蔥白蔥綠分開
  • 3
    鍋中倒入約1.5茶匙香油爆香蔥白至微金黃焦香
  • 4
    鴻喜菇丁放入拌炒微軟化就好,不要炒到出水…這樣成品口感會較好哦!
  • 5
    拌炒好的鴻喜菇+綠蔥花+1/8茶匙鹽巴拌勻…餡料完成
  • 6
    取適量菇菇蔥餡放於水餃皮上,另一張水餃皮蓋上…水餃皮外圈可抹上水助黏合哦!
  • 7
    熱鍋倒入油多一些會較酥脆,將二面煎至金黃酥脆就ok囉~
  • 8
    口口都是香蔥菇菇喔!
  • 9
    灑上椒鹽…好吃的香酥菇菇蔥油餅完成~
小撇步

快上活動網站:http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktochef

2016/04/28 發表 6,227 瀏覽
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