清蒸小卷
食材
熟小卷
12尾
老薑
10g
嫩薑
40g
調味料
蠔油
1大匙
味醂
1大匙
米酒
1大匙
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1 小卷由中間切成2段， 老薑切片， 嫩薑切絲泡在冰開水裡 -
2 老薑片排放盤底再放上小卷
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3 加入所有調味料
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4 外鍋一米杯水蒸至開關彈開
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5 擺上嫩薑絲即可上桌享用。
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