清蒸小卷

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簡單的調味,輕鬆的料理,卻是可以讓小孫兒們乖乖吃飯的下飯菜哦~

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食材

熟小卷 12尾
老薑 10g
嫩薑 40g
調味料
蠔油 1大匙
味醂 1大匙
米酒 1大匙
  • 1小卷由中間切成2段, 老薑切片, 嫩薑切絲泡在冰開水裡
  • 2老薑片排放盤底再放上小卷
  • 3加入所有調味料
  • 4外鍋一米杯水蒸至開關彈開
  • 5擺上嫩薑絲即可上桌享用。
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2016/04/27 發表 2,954 瀏覽

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