【懶小希】紅油抄手燉飯

2016/04/27 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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喜歡吃香辣又開胃的紅油抄手朋友們有福啦~懶小希有時覺得只吃抄手不夠有飽足感、抄手配上麵條又太常吃了~於是想到了將冰箱裡的白米飯結合在一起,並搭配冰箱常備的蔬菜、讓營養更加均衡,好啦!話不多說,趕快一起來做吧!!

食材 (1 人份 15 分鐘

桂冠紅油抄手 1盒
白飯 130g
洋蔥 40g
蒜頭 5g
青椒 20g
紅椒 20g
黃椒 20g
鮮奶油 40ml
牛奶 50ml
300ml
沙拉油 1/2匙
調味料
附贈之紅油抄手醬包 1包
適量
黑胡椒粒 少許
  • 1 準備食材:食材清洗完備用。
  • 2 將彩椒與洋蔥切成小丁、蒜頭切末
  • 3 鍋子熱鍋後維持中小火、倒入1/2匙的沙拉油、將冷凍的抄手平放、煎至底部呈現金黃色澤。
  • 4 將抄手取出、運用鍋底剩餘的沙拉油、爆香洋蔥丁與蒜頭末。
  • 5 加入300ml的水,再將已煎過底部的抄手放入、並蓋上蓋子燜煮至全熟。
  • 6 當抄手煮熟後、撈起備用(約6分鐘);倒入牛奶與鮮奶油並轉成小火煮滾後加入白飯。
  • 7 充分將白飯拌勻後、將包裝內附贈的紅油醬加入拌勻。
  • 8 最後將彩椒加入拌勻、加入鹽調味即可盛起、再將抄手放至燉飯上、即完成好吃的燉飯囉!
贊助

小撇步

1.在煮抄手階段、可以使用高湯來取代水會更有風味唷!
2.家裡沒有鮮奶油的朋友、可以全用牛奶(90ml)取代也沒關係歐!

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