愛料理 全部分類 家常菜色 米食 粥 香菇瘦肉粥 Lin Lee 12 食譜 751 粉絲 追蹤 582 說讚 9 跟著做 13 留言 讚 收藏 一般家中總有肉絲和乾香菇及剩飯這些食材,冬天到了,三不五時來煮個簡單又美味的香菇瘦肉粥來吃吃吧~ 食材 豬肉絲 適量 乾香菇 8朵 稀飯 約1.5杯米 芹菜末 適量 蔥末 適量 (醃料)醬油 適量 (醃料)米酒 適量 (醃料)糖 適量 (醃料)太白粉(可不加) 適量 鹽 適量 胡椒粉 適量 乾香菇泡水, 泡軟後切絲 醃肉絲約10分鐘 熱鍋冷油炒肉絲, 炒至肉絲香味出來 加入香菇絲拌炒 加入鹽和胡椒粉調味並倒入香菇水 加入稀飯(如加入剩飯則須加些水煮成粥) 加入鹽及胡椒粉再次調味,並灑上芹菜末及蔥末就完成嚕~ 小撇步 想了一下, 好像沒有小撇步ㄝ,因為太容易做了啦~ 2011/12/14 發表 4.5 萬 瀏覽
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