香菇瘦肉粥一般家中總有肉絲和乾香菇及剩飯這些食材,冬天到了,三不五時來煮個簡單又美味的香菇瘦肉粥來吃吃吧~

香菇瘦肉粥

香菇瘦肉粥

Lin Lee

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一般家中總有肉絲和乾香菇及剩飯這些食材,冬天到了,三不五時來煮個簡單又美味的香菇瘦肉粥來吃吃吧~

食材

適量

8朵

約1.5杯米

適量

適量

適量

適量

適量

(醃料)太白粉(可不加)

適量

適量

適量

1
乾香菇泡水, 泡軟後切絲
2
醃肉絲約10分鐘
3
熱鍋冷油炒肉絲, 炒至肉絲香味出來
4
加入香菇絲拌炒
5
加入鹽和胡椒粉調味並倒入香菇水

6
加入稀飯(如加入剩飯則須加些水煮成粥)
7
加入鹽及胡椒粉再次調味,並灑上芹菜末及蔥末就完成嚕~

小撇步

想了一下, 好像沒有小撇步ㄝ,因為太容易做了啦~

2011/12/14 發表 4.1 萬瀏覽

Lin Lee

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好想吃喔！哈哈！

8 years ago

今晚我也煮了一鍋的龍蝦味增海鮮粥
龍蝦頭是吃鐵板燒請大廚切下來剁碎的食材
因為已經的烹調過的佳餚，
所以加點味增，高麗菜
就已經特美味了!
冷冷的晚上，吃鍋熱粥..
真的好舒服~

8 years ago

今天來煮一鍋孝敬婆婆!

8 years ago

真巧！我今天也做了香菇芋頭瘦肉粥，冬天吃熱粥真的很舒服~

8 years ago