Lin Lee 12 食譜 756 粉絲 追蹤 香菇瘦肉粥 描述 一般家中總有肉絲和乾香菇及剩飯這些食材,冬天到了,三不五時來煮個簡單又美味的香菇瘦肉粥來吃吃吧~ #家常菜 #米食 #粥 584 說讚 9 一起做 13 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬肉絲 適量 乾香菇 8朵 稀飯 約1.5杯米 芹菜末 適量 蔥末 適量 醃料醬油 適量 醃料米酒 適量 醃料糖 適量 醃料太白粉可不加 適量 鹽 適量 胡椒粉 適量 步驟 乾香菇泡水, 泡軟後切絲 醃肉絲約10分鐘 熱鍋冷油炒肉絲, 炒至肉絲香味出來 加入香菇絲拌炒 加入鹽和胡椒粉調味並倒入香菇水 加入稀飯(如加入剩飯則須加些水煮成粥) 加入鹽及胡椒粉再次調味,並灑上芹菜末及蔥末就完成嚕~ 小撇步 想了一下, 好像沒有小撇步ㄝ,因為太容易做了啦~ 6.9 萬 瀏覽 2011/12/14 發表