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茄子烤雞胸

茄子烤雞胸
Ea ting
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描述

清爽脆口適合炎炎夏日食用

份量

5 人份

時間

45 分鐘

熱量

VIP 限定功能 VIP 獨享

食材

茄子
100g
雞胸肉
60g
四季豆
50g
紅蘿蔔
40g
味噌
20g
味霖
5g
芝麻醬
5g
鹽
少許

步驟

  • 茄子切段、雞胸肉、四季豆、胡蘿蔔等長切條狀。

  • 將雞胸肉、蘆筍、胡蘿蔔分別炒香調味備用。

  • 茄子內的茄肉切除約0.5公分，塗一層味增醬，依序將雞胸肉、四季豆、胡蘿蔔放入。

  • 紅蘿蔔，變成整條寬片，燙熟後備用。

  • 將紅蘿蔔捲在茄子上放入烤箱烤，烤15分鐘茄子熟了即可

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