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Ea ting
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香煎鱸魚佐奇異果醬

香煎鱸魚佐奇異果醬

描述

去骨香煎鱸魚排,魚皮酥脆魚肉鮮甜,搭配酸酸甜甜的奇異果醬汁,蹦出新滋味

31 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 鱸魚取菲力片備用,用片、鹽一起抓醃

  • 洋蔥奇異果番茄切丁,奇異果70g、洋蔥50g、番茄70g用果汁機打成醬汁。

  • 魚菲力沾麵粉煎至酥脆備用。

  • 鍋熱將醬汁加入番茄醬以及Tabasco一起煮過,再放入魚菲力一起煨至入味

  • 盛盤後用奇異果丁裝飾即完成。

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