南瓜捲


Ea ting
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酥脆外皮搭配南瓜鬆軟內餡,內餡纖維富有嚼勁

份量
5 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
5張
160g
140g
50g
50g
60g
1 顆
  • 1
    先將南瓜及馬鈴薯放入電鍋中蒸熟,並加入鹹蛋蛋白打成泥備用,四季豆川燙、水連和蛋黃一起炒香備用、菜脯切條備用。
  • 2
    潤餅皮,將南瓜泥和馬鈴薯泥後鋪底,再包入四季豆、山藥條、菜脯和水蓮,捲成捲備用。
  • 3
    放入烤箱烤至酥脆。
小撇步

1.水璉不要炒太熟,會影響口感
2.菜脯亦可以切丁混入南瓜泥裡

2016/04/25 發表 2,227 瀏覽
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