南瓜捲

39 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

酥脆外皮搭配南瓜鬆軟內餡,內餡纖維富有嚼勁

份量5人份 烹調時間30分鐘

食材

潤餅皮 5張
南瓜泥 160g
馬鈴薯 140g
四季豆 50g
菜脯 50g
水蓮 60g
鹹蛋 1 顆
  • 1 先將南瓜及馬鈴薯放入電鍋中蒸熟,並加入鹹蛋蛋白打成泥備用,四季豆川燙、水連和蛋黃一起炒香備用、菜脯切條備用。
  • 2 潤餅皮,將南瓜泥和馬鈴薯泥後鋪底,再包入四季豆、山藥條、菜脯和水蓮,捲成捲備用。
  • 3 放入烤箱烤至酥脆。
贊助

小撇步

1.水璉不要炒太熟,會影響口感
2.菜脯亦可以切丁混入南瓜泥裡

2016/04/25 發表 1,266 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣