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Ea ting
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南瓜捲

南瓜捲

描述

酥脆外皮搭配南瓜鬆軟內餡,內餡纖維富有嚼勁

72 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先將南瓜馬鈴薯放入電鍋中蒸熟,並加入鹹蛋蛋白打成泥備用,四季豆川燙、水連和蛋黃一起炒香備用、菜脯切條備用。

  • 潤餅皮,將南瓜泥和馬鈴薯泥後鋪底,再包入四季豆山藥條、菜脯和水蓮,捲成捲備用。

  • 放入烤箱烤至酥脆。

小撇步

1.水璉不要炒太熟,會影響口感
2.菜脯亦可以切丁混入南瓜泥裡

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