【ㄚ琴ㄟ灶腳】-涼拌豆雞#

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又是一道簡單又經濟的菜.

食材

豆雞 5條
1支
辣豆瓣醬 1.5湯匙
醬油膏 2湯匙
香油 隨意
胡椒鹽 隨意
  • 1煮開一鍋水準備燙豆雞.
  • 2豆雞橫切.切0.5~0.8公分.
  • 3蔥切小段
  • 4水開後加入豆雞川燙一下撈起.放入12人分內鍋中.加入所有的食材.用湯匙或筷子攪拌均勻.
  • 5拌好.倒入盤中.就可上菜了.
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小撇步

豆雞買回來若沒馬上要煮.要浸泡在水中.放入冰箱.每天換水.才不容易壞掉.不要放超過5天.

2011/12/13 發表 1.7 萬 瀏覽

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討論共 19 則

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請問這種豆雞哪裡買

4 年前
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原來這麼簡單呀!改天也來做做看
孩子們超愛吃的

4 年前
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我沒意見

5 年前
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姐妹們~我可以改這道嗎?~( XD會不會太簡單啦~~)

5 年前
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這個真得很簡單^^改天我也要來做做看^^

6 年前
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好像蠻簡單的˙很適合我這種沒做菜天份的懶人^^

6 年前
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簡單又美味可口^^讚!!

6 年前
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簡單又美味可口^^讚!!

6 年前
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我外加芹菜丁~和薑絲~讚 ~好好吃~

6 年前
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我外加芹菜丁~和薑絲~讚 ~好好吃~

6 年前