【ㄚ琴ㄟ灶腳】-涼拌豆雞# 又是一道簡單又經濟的菜.

【ㄚ琴ㄟ灶腳】-涼拌豆雞#


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又是一道簡單又經濟的菜.

食材
豆雞
5條
1支
辣豆瓣醬
1.5湯匙
醬油膏
2湯匙
香油
隨意
胡椒鹽
隨意
  • 1
    煮開一鍋水準備燙豆雞.
  • 2
    豆雞橫切.切0.5~0.8公分.
  • 3
    蔥切小段
  • 4
    水開後加入豆雞川燙一下撈起.放入12人分內鍋中.加入所有的食材.用湯匙或筷子攪拌均勻.
  • 5
    拌好.倒入盤中.就可上菜了.
小撇步

豆雞買回來若沒馬上要煮.要浸泡在水中.放入冰箱.每天換水.才不容易壞掉.不要放超過5天.

2011/12/13 發表 1.8 萬 瀏覽
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討論共 19 則

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姐妹們~我可以改這道嗎?~( XD會不會太簡單啦~~)

6 years ago
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若可以吃辣,加點辣油會比用豆瓣醬清爽,而且可以加點香菜

7 years ago