A&H幸福手做料理~蜜香桔醬豬肉
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炎熱的夏天來了~
這是一道非常清爽又無負擔的料理
做法很簡單，酸甘甜的好滋味
讓人凍抹條一口接一口
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
梅花豬肉
一斤
小黃瓜
一條
香菜
少許
蒜末
少許
調味料
蜂蜜
1T
桔醬
1T
醬油
1T
蠔油or醬油膏
1t
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1取燜燒鍋燒半鍋水，水滾開過後放入梅花豬肉(整塊不用切喔！)蓋上鍋蓋放到燜燒鍋裡面~開始自由活動嚕！(約4H)
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2準備要吃飯之前，將小黃瓜切片鋪底，調味料全部混合備用
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3從燜燒鍋取出梅花豬肉切片或小塊狀，放在小黃瓜上面，把醬汁淋下去，再放上香菜 就可以美美的上菜嚕！
小撇步
~小撇步~
※燜燒鍋要放入豬肉之前姐都會順便放些蘿蔔、玉米、大黃瓜…一些可以當成湯的食材，因為悶肉的湯有香甜的肉香味，當然別浪費~如果要放那些蔬菜，一開始冷水就要下鍋一起等水滾喔！等到肉好了，你的湯也只要調味就完成！
※這是一道非常隨興的菜，鋪底的小黃瓜可以換成洋蔥~調味料裡面喜歡酸點桔醬就多點~喜歡蒜味就可以多加點蒜~沒有一定的比例喔！