宮保雞丁【全聯快炒包料理】

Panda
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李錦記宮保雞丁醬是個讓人可以輕易上手,又簡單的製作簡單的菜餚。即時是個料理新手想要嘗試些不一樣的菜色,那這道菜餚絕對適合~,而在這道菜我又加入了一些配料,讓整道菜不再只是單純的雞丁而已,有興趣的朋友可以試試看~,又香又下飯的菜餚一定會讓家人能食指大動的^^。

份量
4 人份
時間
30 分鐘

食材

醃料(雞胸肉)
1/4茶匙
1/2茶匙
1茶匙
少許
調味料
1大匙
1小匙
適量
  • 將全部的材料備齊,並切切成適量大小。

    將全部的材料備齊,並切切成適量大小。

  • 把雞胸肉切成丁後,加入醃料醃製入味(至少10分鐘)。

    把雞胸肉切成丁後,加入醃料醃製入味(至少10分鐘)。

  • 把紅蘿蔔切丁後,將紅蘿蔔拿去汆燙到熟。(避免等等煮的時候紅蘿蔔沒有煮透)

    把紅蘿蔔切丁後,將紅蘿蔔拿去汆燙到熟。(避免等等煮的時候紅蘿蔔沒有煮透)

  • 將鍋中放入少許油,再將花生仁炒至香,拿起備用。(不用太久,避免炒到焦)

    將鍋中放入少許油,再將花生仁炒至香,拿起備用。(不用太久,避免炒到焦)

  • 接著在鍋中再加少許油,放入洋蔥丁,到香味出來。

    接著在鍋中再加少許油,放入洋蔥丁,到香味出來。

  • 在放下雞肉丁,到五分熟。

    在放下雞肉丁,到五分熟。

  • 緊接著,再放入蔥段.辣椒.蒜跟薑,炒至香味出來。

    緊接著,再放入蔥段.辣椒.蒜跟薑,炒至香味出來。

  • 接著,再放入宮保雞丁醬包。

    接著,再放入宮保雞丁醬包。

  • 再放入米酒.烏醋及水分到水份收乾即可。起鍋前再加入花生仁,拌炒均勻。

    再放入米酒.烏醋及水分到水份收乾即可。起鍋前再加入花生仁,拌炒均勻。

  • 又香又辣的宮保雞丁即可上桌品嘗^^

    又香又辣的宮保雞丁即可上桌品嘗^^

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