宮保雞丁【全聯快炒包料理】

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李錦記宮保雞丁醬是個讓人可以輕易上手,又簡單的製作簡單的菜餚。即時是個料理新手想要嘗試些不一樣的菜色,那這道菜餚絕對適合~,而在這道菜我又加入了一些配料,讓整道菜不再只是單純的雞丁而已,有興趣的朋友可以試試看~,又香又下飯的菜餚一定會讓家人能食指大動的^^。

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

雞胸肉(切丁) 2副
洋蔥(切丁) 1顆
紅蘿蔔(切丁) 1/2根
蔥(切段) 1支
薑(細末) 1小塊
蒜(細末) 3顆
辣椒(小丁) (小)4支
花生仁 1小把
醃料(雞胸肉)
1/4茶匙
米酒 1/2茶匙
醬油 1茶匙
太白粉 少許
調味料
李錦記宮保雞丁醬 1包
米酒 1大匙
烏醋 1小匙
適量
  • 1 將全部的材料備齊,並切切成適量大小。
  • 2 把雞胸肉切成丁後,加入醃料醃製入味(至少10分鐘)。
  • 3 把紅蘿蔔切丁後,將紅蘿蔔拿去汆燙到熟。(避免等等煮的時候紅蘿蔔沒有煮透)
  • 4 將鍋中放入少許油,再將花生仁炒至香,拿起備用。(不用太久,避免炒到焦)
  • 5 接著在鍋中再加少許油,放入洋蔥丁,到香味出來。
  • 6 在放下雞肉丁,到五分熟。
  • 7 緊接著,再放入蔥段.辣椒.蒜跟薑,炒至香味出來。
  • 8 接著,再放入宮保雞丁醬包。
  • 9 再放入米酒.烏醋及水分到水份收乾即可。起鍋前再加入花生仁,拌炒均勻。
  • 10 又香又辣的宮保雞丁即可上桌品嘗^^
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2016/04/22 發表 3,495 瀏覽

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