宮保雞丁【全聯快炒包料理】


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李錦記宮保雞丁醬是個讓人可以輕易上手,又簡單的製作簡單的菜餚。即時是個料理新手想要嘗試些不一樣的菜色,那這道菜餚絕對適合~,而在這道菜我又加入了一些配料,讓整道菜不再只是單純的雞丁而已,有興趣的朋友可以試試看~,又香又下飯的菜餚一定會讓家人能食指大動的^^。

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
雞胸肉(切丁)
2副
洋蔥(切丁)
1顆
紅蘿蔔(切丁)
1/2根
蔥(切段)
1支
薑(細末)
1小塊
蒜(細末)
3顆
辣椒(小丁)
(小)4支
花生仁
1小把
醃料(雞胸肉)
1/4茶匙
米酒
1/2茶匙
醬油
1茶匙
太白粉
少許
調味料
李錦記宮保雞丁醬
1包
米酒
1大匙
烏醋
1小匙
適量
  • 1
    將全部的材料備齊,並切切成適量大小。
  • 2
    把雞胸肉切成丁後,加入醃料醃製入味(至少10分鐘)。
  • 3
    把紅蘿蔔切丁後,將紅蘿蔔拿去汆燙到熟。(避免等等煮的時候紅蘿蔔沒有煮透)
  • 4
    將鍋中放入少許油,再將花生仁炒至香,拿起備用。(不用太久,避免炒到焦)
  • 5
    接著在鍋中再加少許油,放入洋蔥丁,到香味出來。
  • 6
    在放下雞肉丁,到五分熟。
  • 7
    緊接著,再放入蔥段.辣椒.蒜跟薑,炒至香味出來。
  • 8
    接著,再放入宮保雞丁醬包。
  • 9
    再放入米酒.烏醋及水分到水份收乾即可。起鍋前再加入花生仁,拌炒均勻。
  • 10
    又香又辣的宮保雞丁即可上桌品嘗^^
2016/04/22 發表 4,271 瀏覽
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