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柳丁果醬戚風蛋糕


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食材
105公克
10公克
50g
95g
五個
五個
1/8匙
2茶匙
  • 1
    蛋黃糊 蛋黃+沙拉油攪勻 +柳橙汁+柳丁果醬攪勻 +香草粉攪勻 +過塞的低粉
  • 2
    蛋白霜 蛋白+鹽用高速電動打到起泡~ (白糖+玉米粉)分三次打到硬性發泡!
  • 3
    切拌法拌勻! 先挖1/3蛋白霜到蛋黃糊,切拌法拌勻後,全部倒入蛋白霜鍋!切拌法拌勻! 入烤模~烤箱170度,預熱10分。烤60分! 200度烤6分。(ps 朋友喜歡吃外層硬硬的)
2016/04/22 發表 2,478 瀏覽
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