簡單又好吃的泡菜竹輪豬肉捲

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食譜是從網路美食影片上學的,因為太好吃了所以介紹給大家!!

做法簡單花不到個10分鐘就可以完成!

份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

竹輪 4條
泡菜 適量
豬肉片 8片
調味
適量
胡椒粉 適量
香油 適量
  • 1 備料:竹輪、泡菜、豬肉片
  • 2 在竹輪上切開一半(不要切到底)
  • 3 在竹輪裡塞入滿滿泡菜
  • 4 一個竹輪捲兩片豬肉
  • 5 捲起來會像是這樣子,盡量不要有空隙以免泡菜從裡面跑出來!下鍋煎前記得一定要先撒鹽和胡椒調味!
  • 6 加些許油先大火熱鍋, 之後小火慢慢煎大約四到五分,期間要不停翻轉,以確保每一面都有熟(豬肉一定要熟)
  • 7 表面確認看不到紅肉、並顏色煎到金黃時即可擺盤,最後抹上麻油在表面上添加風味,想要重視擺盤漂亮的可以切些許小黃瓜絲裝飾
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小撇步

最後抹麻油的步驟可以加一些鹽混在麻油裡一起抹

2016/04/21 發表 1,220 瀏覽

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