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馬肌
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簡單又好吃的泡菜竹輪豬肉捲

簡單又好吃的泡菜竹輪豬肉捲

描述

食譜是從網路美食影片上學的,因為太好吃了所以介紹給大家!!

做法簡單花不到個10分鐘就可以完成!

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

調味

步驟

  • 備料:竹輪、泡菜、豬肉片

    備料:竹輪、泡菜、豬肉片

  • 在竹輪上切開一半(不要切到底)

    在竹輪上切開一半(不要切到底)

  • 在竹輪裡塞入滿滿泡菜

    在竹輪裡塞入滿滿泡菜

  • 一個竹輪捲兩片豬肉

    一個竹輪捲兩片豬肉

  • 捲起來會像是這樣子,盡量不要有空隙以免泡菜從裡面跑出來!下鍋煎前記得一定要先撒鹽和胡椒調味!

    捲起來會像是這樣子,盡量不要有空隙以免泡菜從裡面跑出來!下鍋煎前記得一定要先撒鹽和胡椒調味!

  • 加些許油先大火熱鍋, 之後小火慢慢煎大約四到五分,期間要不停翻轉,以確保每一面都有熟(豬肉一定要熟)

    加些許油先大火熱鍋, 之後小火慢慢煎大約四到五分,期間要不停翻轉,以確保每一面都有熟(豬肉一定要熟)

  • 表面確認看不到紅肉、並顏色煎到金黃時即可擺盤,最後抹上麻油在表面上添加風味,想要重視擺盤漂亮的可以切些許小黃瓜絲裝飾

    表面確認看不到紅肉、並顏色煎到金黃時即可擺盤,最後抹上麻油在表面上添加風味,想要重視擺盤漂亮的可以切些許小黃瓜絲裝飾

小撇步

最後抹麻油的步驟可以加一些鹽混在麻油裡一起抹

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留言

共 1 則
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  • 請問竹輪這樣會熟嗎?謝謝您

    不好意思,很久沒用愛料理,所以現在才看到您的留言。這樣會熟啊!竹輪很快就熟,倒是肉要注意有沒有熟!我當時煎時有切開裡面,發現肉裡面都沒熟,所以要用小火慢慢煎!

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