寶貝溫沙拉
不管是冷靜但中二的冰男，還是體貼卻黏人的暖男，
都不是Miss米的菜。現在，「溫男」正夯。
兼具理性與溫柔，這，才是極品。
如果你也跟Miss米一樣：蛋就要挑溫泉蛋、生蠔要挑溫生蠔，
那你一定不能錯過這道溫沙拉。
Project Michelin 上班族的米其林計畫
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食材
綠藤生機綜合寶貝沙拉菜
50g
綠藤生機蕎麥苗
50g
南瓜
1/4顆
蛋
1顆
綜合堅果
適量
紅酒醋沙拉醬汁
巴薩米克醋
2大匙
芥末籽醬
2大匙
蜂蜜
適量
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1 將綜合堅果切碎備用。
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2 將南瓜切成入口大小放入電鍋蒸熟，蒸熟後放入烤箱搭配蜂蜜和堅果碎稍微以上下火200度烤10分鐘。
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3 將綠藤生機綜合寶貝沙拉菜沖洗瀝乾後備用。蛋依個人喜好可以煮成水煮蛋、半熟蛋或是煎蛋。
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4 拿一小鍋將巴薩米克醋以中火加熱，沸騰時立刻加入芥末籽醬與蜂蜜，關火攪拌均勻後盛出。
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5 最後，將所有準備好的食材，依順序將綜合寶貝沙拉菜、南瓜、蕎麥芽、蛋放入，最後再將巴沙米克醋沙拉醬汁淋上，寶貝溫沙拉就完成囉。
小撇步
可以視個人喜好加入不同種類的芽菜：綠藤生機的青花椰苗、苜蓿芽等都非常適合入菜喔！
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