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小潔的廚房記事
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醬燒菇菇雞【好菇道美味家廚】

醬燒菇菇雞【好菇道美味家廚】

描述

鄰居送來的青辣椒,同鮮嫩多汁的雞肉燒煮,再搭配口感Q脆的鴻喜菇增加膳食纖維,家常又下飯。

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食材

調味料

步驟

  • 青辣椒去籽(就不會辣了)切段;雞肉切塊;鴻喜菇剝散

    辣椒去籽(就不會辣了)切段;雞肉切塊;鴻喜菇剝散

  • 取一平底鍋,加入一大匙油、蒜頭及雞肉,中火煎至雞肉兩面金黃

    取一平底鍋,加入一大匙油、頭及雞肉,中火煎至雞肉兩面金黃

  • 倒入[調味料]蓋上鍋蓋,改轉小火悶煮5分鐘

    倒入調味料蓋上鍋蓋,改轉小火悶煮5分鐘

  • 雞肉翻面,放入青辣椒及鴻喜菇,蓋上鍋蓋續煮5分鐘

    雞肉翻面,放入青辣椒及鴻喜菇,蓋上鍋蓋續煮5分鐘

  • 盛盤即可享用

    盛盤即可享用

小撇步

※這款青辣椒去籽就不辣了,味道似青椒。
※快上活動網站: http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktochef

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