《永新沙拉》芝麻白蘿蔔沙拉~素食無蛋

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只要善用芝麻以及美乃滋, 簡單的10分鐘白蘿蔔沙拉一下子就完成了喔! 永新素食無蛋沙拉醬黏稠度穩定而且相當適合與堅果搭配來醃根莖類時蔬, 來試看看此款小菜吧!
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份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

白蘿蔔 1條/370g
蔥花 1條
芝麻美乃滋
白芝麻 2大匙
永新素食無蛋沙拉醬 70g
檸檬汁 1茶匙
胡椒 少許
鹽巴 1茶匙
  • 1 白蘿蔔切成2mm厚度, 若有難度, 用削的會比較快
  • 2 備好所有材料, 先微炒白芝麻較香
  • 3 製作芝麻美乃滋, 均勻混合
  • 4 白蘿蔔片擺盤, 淋上芝麻美乃滋, 攪拌均勻, 也可放置密封冷藏過後更好吃(醃更入味)
  • 5 完成後灑上少許蔥花跟黑胡椒點綴即可上菜!
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小撇步

* 非素食者可以灑上柴魚片以及喜歡的芝麻
* 非素食者可使用全聯通路皆有販售的永新美式沙拉來取代素食無蛋沙拉醬
* 永新素食無蛋沙拉目前僅供業務使用, 欲訂購產品300kg以上請至官方網站 http://www.yon-hsin.com.tw/product/light.html

2016/04/20 發表 1,860 瀏覽

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