快速料理~酒蒸菇菇佐鮮蝦_好菇道美味家廚

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大量辛香料搭配美白菇與鮮蝦,用10分鐘就能完成這道香氣四溢,滑嫩爽脆的美味料理!
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份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

蝦8隻 150G
好菇道美白菇或鴻喜菇 一包
奶油 一小塊
起司粉 適量
調味
1/6茶匙
黑胡椒粉 適量
柴魚粉 隨意
米酒 1.5大匙
起司粉 0.5大匙
蔥末 適量
香料
蒜泥 一大匙
蔥頭 一根
薑末 0.5大匙
  • 1 準備好食材
  • 2 將好菇道美白菇對切剝開
  • 3 鍋中放奶油與{香料]炒出香味
  • 4 放入美白菇
  • 5 拌炒一會調味關火
  • 6 用牙籤去除蝦腸擺入盤中
  • 7 小撇步:蝦要鋪開不可以重疊
  • 8 蓋上炒好的美白菇與湯汁
  • 9 水燒開後,用用中大火蒸3~5分鐘(依蝦的大小調整時間)
  • 10 取出擺盤,再撒上起司粉與蔥末即可
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小撇步

2016/04/22 發表 1,540 瀏覽

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