奶油砂糖碎粒
食材
奶油
125g
中筋麵粉
100g
低筋麵粉
150g
紅砂糖
60g
白砂糖
75g
鹽巴
1g
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1 冷藏所有材料30分鐘（這是配方的1/5） -
2 麵粉過篩放在桌上，奶油放在麵粉上方，砂糖跟鹽巴放在最上方，使用麵團切刀，邊攪，邊將奶油切到碗豆大小
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3 做好的奶油砂糖碎料冰箱冷藏，要用才拿出來。
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4 喜歡馬芬酥脆口感，可以在表面上加上奶油砂糖碎粒一起烤
小撇步
冷凍起來，可以用上6個月
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