【一湯二吃】黃蘿蔔豬大骨湯
【一湯二吃】黃蘿蔔豬大骨湯
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黃蘿蔔的清甜加上豬大骨的濃郁，很適合冷熱交替的春天～除了當成正餐的湯品之外，突發奇想拿來當成鍋燒意麵的湯頭，沒想到也好好吃！
食材
豬大骨
市售一盒
黃蘿蔔
一枝
鹽巴
少許
鍋燒意麵
意麵
1-1.5包
小白菜
依個人喜好
玉米筍
依個人喜好
金針菇
依個人喜好
雞蛋
一顆
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1黃蘿蔔削皮切片或切塊 -
2豬大骨清洗後川燙去除雜質
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3將步驟1&2食材放入大同電鍋的內鍋，水加至淹過食材； 外鍋加2.5米杯的水，按下開關
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4開關跳起後，依個人喜好加入適量鹽巴調味即可盛碗上桌！
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5開始煮鍋燒意麵囉～ 把煮好的湯盛到另一個鍋子裡，開火後加入金針菇和玉米筍
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6煮滾後加入雞蛋和小白菜
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7大約煮2-3分鐘之後加入意麵，等意麵煮軟就可以關火上桌囉！
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