【厚生廚房】山芹炒肉片

2016/04/19 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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山芹菜氣味芳香、風味特殊,搭配肉片快炒,鮮嫩清爽~令人回味無窮。簡易料理~您也來試試山芹炒肉片的美味!

食材

山芹菜 200克
梅花肉片 100克
辣椒 少許
蒜頭 3顆
調味
少許
米酒 少許
  • 1 山芹菜去除頭部較老部份,保留葉片洗淨切 段;蒜頭皮拍碎、辣椒切細。
  • 2 梅花肉片以酒、少許鹽略醃10分鐘。
  • 3 起油鍋,梅花肉片炒約5分熟後,加入大蒜炒至香味。
  • 4 加入山芹菜、辣椒炒熟,再以少許鹽、米酒調味即可。
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