【桂丁土雞創意吃】雞肉蔬菜米餅


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1人不嫌多
2人吃剛剛好
3人分享樂趣多
一口咬下
五穀蔬菜蛋白質一次滿足
方便快速又美味

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
主食材
桂丁雞肉
4塊
四季豆
3條
紅椒
1/8棵
黃椒
1/8棵
山芹菜
一小把
雞蛋
2顆
冷飯
一小碗
調味料
少許
黑胡椒
適量
其他
苜蓿芽
適量
番茄醬
適量
  • 1
    將主食材的材料備齊,喜歡吃什麼就加什麼,很隨意😉
  • 2
    蔬菜類切小丁備用;主角雞肉切大丁(比蔬菜丁大一點就可以了,太大塊下鍋後會脫離整個米餅😊)
  • 3
    將兩顆蛋稍微打兩下,倒入冷飯拌勻(每個米粒都要沾到蛋液喔🙌)
  • 4
    接著倒入蔬菜丁拌勻,顏色多一點看起來就很好吃😋
  • 5
    最後倒入主角雞肉拌勻(感覺這樣就可以吃了,但它還是生的喔😄)
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  • 6
    加入調味料鹽和黑胡椒拌勻,然後要用好油來搭配美味的食物👍
  • 7
    油看起來很多但因為是好油所以沒關係,蛋要吃油比較不黏喔!
  • 8
    把料放進鍋子裡稍微整型鋪好,用中小火即可,然後可以開始洗剛剛的碗盤😉
  • 9
    洗好盤子流理臺收乾淨後時間應該差不多,翻面開大火約30~40秒即可關火起鍋🍴
  • 10
    擺上苜蓿芽和番茄醬就可以開動囉😁
小撇步

如果不太會翻鍋,可以小片小片煎喔!
或者是先放到盤子上,再用倒蓋的方式倒回鍋裡煎
內容材料都可自由更換,簡單又方便,當點心或正餐都很棒呢😊

2015/11/20 發表 918 瀏覽
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