白酒淡菜

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份量2人份 烹調時間5分鐘

食材

淡菜 1斤
九層塔 適量
蒜頭 3個
辣椒 2根
白酒 30cc
  • 1 先用少許的橄欖油將切碎的蒜頭及辣椒爆香
  • 2 將入洗淨的淡菜一起拌炒,大約2分鐘後倒入白酒炒到白酒湯汁滾後放入九層塔即可關火拌一拌就可盛盤
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小撇步

要炒到所有的淡菜都打開

2016/04/19 發表 1,069 瀏覽

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