舞菇米飯糕_好菇道美味家廚


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將隔夜飯搭配舞菇用糕點方式呈現,獨特香氣與口感是讓人意想不到的美味,不管當主食或點心都很適合!
饕食廚房~開心料理:https://goo.gl/WKsm4b
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份量
2 人份
食材
好菇道舞菇
一包
米飯
100G
冬蝦10G
10G
油蔥酥
一大匙
再來米粉
70G
150G
調味
1/5茶匙
柴魚粉
一茶匙
胡椒粉
適量
沾醬
蒜泥
一大匙
醬油膏
一大匙
甜辣醬
一大匙
  • 1
    準備好食材
  • 2
    先將好菇道舞菇切片或絲
  • 3
    用適量油爆香舞菇與冬蝦
  • 4
    再放油蔥酥
  • 5
    與白飯
  • 6
    炒散後調味
  • 7
    再來米粉與水拌勻
  • 8
    倒入鍋中拌炒至凝固
  • 9
    小撇步:容器中抹一層油方便取出
  • 10
    放入8,湯匙沾油抹平
  • 11
    用電鍋一杯水蒸熟取出即可食用
  • 12
    或切塊煎至兩面金黃取出
  • 13
    沾醬拌勻
  • 14
    搭配食用!
小撇步

涼一點再切塊會比較漂亮好切!
沾醬也可以只有蒜頭醬油膏或甜辣醬,口味可依個人喜歡調整!
快上活動網站: http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktochef

2016/04/21 發表 1,366 瀏覽
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