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開心料理
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舞菇米飯糕_好菇道美味家廚

舞菇米飯糕_好菇道美味家廚

描述

將隔夜飯搭配舞菇用糕點方式呈現,獨特香氣與口感是讓人意想不到的美味,不管當主食或點心都很適合!
饕食廚房~開心料理:https://goo.gl/WKsm4b
開心料理: https://goo.gl/nsm66B
開心料理部落格: http://goo.gl/pZZP1s

份量

2 人份

食材

調味
沾醬

步驟

  • 準備好食材

    準備好食材

  • 先將好菇道舞菇切片或絲

    先將好菇道舞菇切片或絲

  • 用適量油爆香舞菇與冬蝦

    用適量油爆香舞菇與冬蝦

  • 再放油蔥酥

    再放油

  • 與白飯

    與白飯

  • 炒散後[調味]

    炒散後調味

  • 再來米粉與水拌勻

    再來米粉與水拌勻

  • 倒入鍋中拌炒至凝固

    倒入鍋中拌炒至凝固

  • 小撇步:容器中抹一層油方便取出

    小撇步:容器中抹一層油方便取出

  • 放入8,湯匙沾油抹平

    放入8,湯匙沾油抹平

  • 用電鍋一杯水蒸熟取出即可食用

    用電鍋一杯水蒸熟取出即可食用

  • 或切塊煎至兩面金黃取出

    或切塊煎至兩面金黃取出

  • [沾醬]拌勻

    沾醬拌勻

  • 搭配食用!

    搭配食用!

小撇步

涼一點再切塊會比較漂亮好切!
沾醬也可以只有蒜頭醬油膏或甜辣醬,口味可依個人喜歡調整!
快上活動網站: http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktochef

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