巧克力牛奶布丁(吉利丁片)


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小孩愛吃布丁
簡易的步驟
連小孩也可幫忙

份量
3 人份
時間
5 分鐘
食材
巧克力牛奶
300ml
吉利丁片
4片約10g
  • 1
    把吉利丁片 對半撕開放入冰水中軟化 約三分鐘
  • 2
    另一方面把巧克力牛奶煮滾(邊邊冒泡泡即可)轉小火。
  • 3
    把吉利丁片拿出,並把水擠掉,放入已煮滾的巧克力牛奶中溶解
  • 4
    倒入容器中,等待冷卻並放入冰箱冷藏。
  • 5
    此成品為 液體450ml + 4片吉利丁。 介於果凍~優格之間
  • 6
    此成品為 液體200ml + 4片吉利丁。 比統一布丁還硬好多
  • 7
    此成品為 液體300ml + 4片吉利丁。 比統一布丁還硬些 但 倒的出來讓我照相 ☺
2016/04/20 發表 1.0 萬 瀏覽
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討論共 3 則

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請問需要冷藏多久

6 months ago
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請問如果要做成8吋材料多少?要用固定模嗎?固定模要如何脫模?那種巧克力牛奶比較好,謝謝你

10 months ago
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所以您覺得450ml跟300ml加四片吉力丁的情況下,哪個配方口感比較像統一布丁

2 years ago
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作者回應

都不像 都不是統一布丁的口感 450ML 從冰箱拿出來退冰些 會比較軟一些

2 years ago