巧克力牛奶布丁(吉利丁片)

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小孩愛吃布丁
簡易的步驟
連小孩也可幫忙

份量3人份 烹調時間5分鐘

食材

巧克力牛奶 300ml
吉利丁片 4片約10g
  • 1把吉利丁片 對半撕開放入冰水中軟化 約三分鐘
  • 2另一方面把巧克力牛奶煮滾(邊邊冒泡泡即可)轉小火。
  • 3把吉利丁片拿出,並把水擠掉,放入已煮滾的巧克力牛奶中溶解
  • 4倒入容器中,等待冷卻並放入冰箱冷藏。
  • 5此成品為 液體450ml + 4片吉利丁。 介於果凍~優格之間
  • 6此成品為 液體200ml + 4片吉利丁。 比統一布丁還硬好多
  • 7此成品為 液體300ml + 4片吉利丁。 比統一布丁還硬些 但 倒的出來讓我照相 ☺
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2016/04/20 發表 9,389 瀏覽

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討論共 2 則

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請問如果要做成8吋材料多少?要用固定模嗎?固定模要如何脫模?那種巧克力牛奶比較好,謝謝你

3 個月前
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所以您覺得450ml跟300ml加四片吉力丁的情況下,哪個配方口感比較像統一布丁

1 年前
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作者回應

都不像 都不是統一布丁的口感 450ML 從冰箱拿出來退冰些 會比較軟一些

1 年前