Yuli Chen 的個人照片
只是很單純紀錄自已煮過的菜色,及給小孩看食譜~自行做菜的地方。
食譜
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跟著做
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6
海綿蛋糕 分蛋法 (6吋份量)
海綿蛋糕 分蛋法 (6吋份量)
剛入手打蛋器 初試最基本的 海綿蛋糕

食材:蛋黃、細砂糖或糖粉、蛋白、低筋麵粉、糖粉或細砂糖、香草粉(可有可無)、檸檬汁(可有可無)、水或牛奶、無鹽奶油或沙拉油

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  • 7 跟著做
檸檬塔(免烤箱)
檸檬塔(免烤箱)

食材:無鹽奶油、消化餅、檸檬汁、開水、糖、雞蛋、吉利丁片

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菇菇豆腐
菇菇豆腐

食材:薑片、大漢豆腐、各種菇類、醬油、醬油膏、水、調味鹽(若覺得不夠鹹再加)

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簡易馬鈴薯燉肉
簡易馬鈴薯燉肉

食材:瘦肉、馬鈴薯、醬油、紅蘿蔔、味霖、洋蔥、水、水 (看醬油鹹度增減)、鹽

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巧克力牛奶布丁(吉利丁片)
巧克力牛奶布丁(吉利丁片)
小孩愛吃布丁 簡易的步驟 連小孩也可幫忙

食材:巧克力牛奶、吉利丁片

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  • 2 跟著做
鬆餅粉烤杯子蛋糕
鬆餅粉烤杯子蛋糕
假日 偶爾兒子的同學來家裡玩 和女兒一起動手做杯子蛋糕

食材:鬆餅粉、蜂蜜、雞蛋、油

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  • 16 跟著做
洋蔥豬肉餅
洋蔥豬肉餅
女兒不愛吃洋蔥 將洋蔥加入絞肉裡 女兒可以吃好多個呢!!

食材:豬絞肉、洋蔥、麵粉(高中低筋皆可)、醬油、雞蛋、鹽、黑糊椒

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  • 1 跟著做
簡易純蘿蔔糕 內有鹹口味食譜
簡易純蘿蔔糕 內有鹹口味食譜
不加料的蘿蔔糕 孩子很愛 晚上一次做一些些 隔天早上快速煎一煎 美味的早餐就完成啦!

食材:白蘿蔔、在來米粉、水、鹽

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  • 3 跟著做
蕃茄炒蛋
蕃茄炒蛋
蕃茄炒蛋 我水加比較多些 淋在飯上 超好吃的

食材:蕃茄(大小沒差)、蛋、蔥花(可加可不加)

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年年魷魚 (炸魷魚)
年年魷魚 (炸魷魚)
簡單的炸魷魚 便宜 量又多 小孩吃的很開心

食材:魷魚、鹽、木薯粉

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原味甜年糕
原味甜年糕
今年突然想自已做看看年糕 上網找了配方 發現超級簡單的 一出爐 還熱騰騰的 小孩就搶食完畢了

食材:糯米粉、熱水、二號砂糖、油

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  • 15 跟著做