紅燒牛肉麵 分享傳送傳送列印 Ringy Chien 1 食譜 1 粉絲 追蹤 69 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 如此一鍋，可以吃上一大碗~ 份量 4 人份 時間 90 分鐘 食材 牛腩 200元 洋蔥 1顆 紅蘿蔔 1顆 白蘿蔔 1顆 青江菜 一把 辣椒 一條 調味料 醬油 一大匙 豆瓣醬 一匙 黃豆醬 一小匙 中藥包 黑胡椒粒 少許 小茴香 少許 八角 2顆 甘草 少許 1 將蔬菜和肉類都切成塊狀，就可以準備下鍋了 2 放油下鍋，先將牛肉煎到表面焦黃，撈起備用 再放入蔬菜，拌炒，接著加入黃豆醬、豆瓣醬、醬油、中藥包等調味料 再拌炒一下，再加水，放入牛肉，蓋鍋燉煮 3 燙點麵條，和青菜， 就是一碗很道地的紅燒牛肉麵了 小撇步 沒有壓力鍋的話，至少要煮上三四個小時，牛肉才會爛 有壓力鍋的話，就不用那麼久了~~ 祝好運.... 2016/04/15 發表 2,698 瀏覽
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