豪華海鮮羹麵-記憶中的味味麵

彧語千千
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要煮海鮮麵很簡單,但要煮到讓人每一口都能嘗到大自然海的鮮甜度就需要用心來煮嘍,只要炒好花枝、章魚和蝦仁,勾個芡淋在味味麵海鮮湯麵上,馬上升級豪華版,每一口都讓你讚不絕口。

份量
1 人份
時間
10 分鐘

食材

少許
1根
少許
少許
5隻
1小匙
1.5碗
  • 薑洗乾淨切成絲,加熱鍋子,倒入少許味味麵海鮮湯麵附加的調味油包,把絲放進去爆香。

    薑洗乾淨切成絲,加熱鍋子,倒入少許味味麵海鮮湯麵附加的調味油包,把絲放進去爆香。

  • 花枝洗乾淨切小丁,放進去爆香。

    花枝洗乾淨切小丁,放進去爆香。

  • 蝦仁洗淨,放進去炒。

    蝦仁洗淨,放進去炒。

  • 小章魚洗乾淨後切成2塊,放進去炒。

    小章魚洗乾淨後切成2塊,放進去炒。

  • 加1碗半的水份,再把味味麵海鮮湯麵調味粉包和油包的量全數倒進去鍋子裡煮。

    加1碗半的水份,再把味味麵海鮮湯麵調味粉包和油包的量全數倒進去鍋子裡煮。

  • 用一小匙的樹薯粉兌水來做勾芡。再度煮滾就可以熄火了。

    用一小匙的樹薯粉兌水來做勾芡。再度煮滾就可以熄火了。

  • 煮一鍋水,水開了放進去味味麵來煮,只要三分鐘就可以撈出,瀝乾水份。

    煮一鍋水,水開了放進去味味麵來煮,只要三分鐘就可以撈出,瀝乾水份。

  • 將煮好的味味麵放到碗裡。

    將煮好的味味麵放到碗裡。

  • 淋上剛剛煮好的海鮮羹。

    淋上剛剛煮好的海鮮羹。

  • 灑些青葱花就可以開動了。

    灑些青葱花就可以開動了。

小撇步

「飄香四十年,深植在味覺裡的記憶,募集你記憶中的味味麵好口味>>https://pr.icook.tw/weiweinoodle

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