豪華海鮮羹麵-記憶中的味味麵

2016/04/15 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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要煮海鮮麵很簡單,但要煮到讓人每一口都能嘗到大自然海的鮮甜度就需要用心來煮嘍,只要炒好花枝、章魚和蝦仁,勾個芡淋在味味麵海鮮湯麵上,馬上升級豪華版,每一口都讓你讚不絕口。

食材 (1 人份 10 分鐘

味味麵海鮮湯麵 1包
少許
青葱 1根
花枝 少許
章魚 少許
蝦仁 5隻
樹薯粉 1小匙
1.5碗
  • 1 薑洗乾淨切成絲,加熱鍋子,倒入少許味味麵海鮮湯麵附加的調味油包,把絲放進去爆香。
  • 2 花枝洗乾淨切小丁,放進去爆香。
  • 3 蝦仁洗淨,放進去炒。
  • 4 小章魚洗乾淨後切成2塊,放進去炒。
  • 5 加1碗半的水份,再把味味麵海鮮湯麵調味粉包和油包的量全數倒進去鍋子裡煮。
  • 6 用一小匙的樹薯粉兌水來做勾芡。再度煮滾就可以熄火了。
  • 7 煮一鍋水,水開了放進去味味麵來煮,只要三分鐘就可以撈出,瀝乾水份。
  • 8 將煮好的味味麵放到碗裡。
  • 9 淋上剛剛煮好的海鮮羹。
  • 10 灑些青葱花就可以開動了。
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