syuan的家庭料理 7 食譜 5 粉絲 追蹤 梅蜜蕃茄🍅 #素食 #蔬食 146 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 小番茄 1盒 話梅 12顆 糖 20g 步驟 將蕃茄去蒂,洗淨,在尾端輕畫十字刀 燒400cc的水,加入話梅及糖,煮沸,放涼備用 另起一鍋水,待滾了之後將蕃茄放入煮至蕃茄破皮即可撈起放放置冰塊水中 將泡在冰塊水中的蕃茄去皮備用 將放涼的梅子水到至保鮮盒蓋過蕃茄高度,置入冰箱冷藏2天即可食用 小撇步 蕃茄不要煮太久,看到蕃茄皮微微爆裂即可撈起,才不會爛爛的 3,565 瀏覽 2016/04/14 發表