蔥爆青椒菇菇雞丁_好菇道美味家廚

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很多人不愛吃青椒,其實青椒炒雞丁再加上雪白菇脆脆口感真的很不錯,快來試試做看看吧~

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

青椒 2顆
雞腿肉 1盒或1隻
雪白菇 1包
青蔥 2枝
辣椒 1根
調味料 適量
1杯
醃雞丁醬料
蒜頭切碎 2顆
醬油膏 1匙
黑胡椒醬 1匙
香油 適量
1匙
  • 1 把全部食材一次備齊
  • 2 雞腿切丁先用醬料醃製半天,雪白菇頭切除剝開、蔥切段、辣椒切片
  • 3 青椒切開去除蒂頭和籽洗淨切不規則塊狀
  • 4 熱鍋倒入油將雞丁放入煸炒半熟
  • 5 再放入蔥段和雪白菇炒香加入水蓋鍋蓋燜5分鐘
  • 6 打開鍋蓋加入青椒和辣椒拌炒
  • 7 加入適量的調味料拌一下就可以起鍋了
  • 8 香味撲鼻的青椒菇菇雞丁就完成了
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2016/04/14 發表 2,255 瀏覽

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