蔥爆青椒菇菇雞丁_好菇道美味家廚
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
青椒
2顆
雞腿肉
1盒或1隻
雪白菇
1包
青蔥
2枝
辣椒
1根
調味料
適量
水
1杯
醃雞丁醬料
蒜頭切碎
2顆
醬油膏
1匙
黑胡椒醬
1匙
香油
適量
糖
1匙
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1把全部食材一次備齊 -
2雞腿切丁先用醬料醃製半天，雪白菇頭切除剝開、蔥切段、辣椒切片
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3青椒切開去除蒂頭和籽洗淨切不規則塊狀
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4熱鍋倒入油將雞丁放入煸炒半熟
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5再放入蔥段和雪白菇炒香加入水蓋鍋蓋燜5分鐘
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6打開鍋蓋加入青椒和辣椒拌炒
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7加入適量的調味料拌一下就可以起鍋了
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8香味撲鼻的青椒菇菇雞丁就完成了
小撇步