軟Q涼糕
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夏天最適合的點心
食材
地瓜粉
100g
果汁或糖水
250-300
熟玉米粉
適量
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1這次準備黑糖水 -
2黑糖水和地瓜粉混合拌勻
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3拌勻後倒入鍋裡小火 不停拌攪加熱
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4會有些許開始慢慢凝固成透明狀
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5再不停的拌攪會變成凝固狀
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6再不停攪拌變成透明狀 就完成了
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7盤子上 撒上適量的玉米粉 防止沾粘
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8將煮好的涼糕倒在盤子上 兩面沾上少數玉米粉 切塊後 放涼 即可
