橄欖菜時蔬
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1 紅蘿蔔 切絲， 四季豆 對半切， 甜椒 切條狀， 金針菇 洗好即可， 洋蔥 切條狀， -
2 豬油熱鍋後，洋蔥爆香。
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3 炒料順序，比較難熟先下， 紅蘿蔔、四季豆 半碗水 ， 金針菇 4/1碗水。
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4 橄欖菜 炒熟後， 加鹽、雞精粉。 起鍋前 放米酒 拌炒後就可以起鍋了。
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5 橄欖菜新變化之時蔬料理。
小撇步
豬油 爆炒洋蔥比較香哦！
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