鐵板燒黑胡椒雞腿【全聯快炒包料理】

2016/04/13 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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鐵板燒美食的好滋味 來自濃郁的黑胡椒醬汁
只要家裡的廚房 備有醬汁 就能大展身手
將雞腿煎至香酥 搭配洋蔥及放入黑胡椒醬汁
奶油香氣十足的黑胡椒醬汁拌上口感滑嫩的雞腿肉與香甜的洋蔥令人無法抵擋的美味 開胃又下飯
簡易的烹調 輕鬆就可完成
宅在家也能品嚐 美味的鐵板燒料理

食材 (2 人份 15 分鐘

無骨雞腿 1隻
洋蔥 1/4顆
蒜片 少許
辣椒 1條
九層塔 少許
調味
李錦記黑糊椒肉片醬 1包
奶油 1小匙
米酒 1小匙
  • 1 備食材 洋蔥切絲 蒜片 辣椒 九層塔 雞腿 黑胡椒醬汁
  • 2 先將鐵板器皿放上瓦斯爐上燒熱後 再將雞腿有雞皮的面朝下放入鍋內 不需放油 因雞皮煎過後就會有天然的雞油
  • 3 將雞腿兩面都煎至香酥
  • 4 雞腿約煎至九分熟後 取出切塊狀備用
  • 5 原鐵板加入奶油待奶油與雞油溶合後放入蒜片辣椒及洋蔥
  • 6 蒜片及洋蔥炒出香氣再放入雞腿及黑胡椒醬 及米酒炒勻
  • 7 起鍋前開大火放入九層塔拌炒後即可關火
  • 8 美味的鐵板料理上桌囉 !
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小撇步

如家中沒有鐵板的器皿 用平底鍋也可以喔 !

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