義式香料番茄燉肉-CLASSICO義麵醬
描述
用義大利麵醬燉肉快速方便，不需先熬煮番茄醬，燉的軟嫩的豬肉與蔬菜配上白飯整個就是很搭，重點是用快鍋煮，備料到完成不到30分鐘，職業媽媽想要讓家人享用異國風味料理，Classico義麵醬絕對是你的好幫手。
- 已參加：CLASSICO義麵醬
食材
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200g
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1/2條
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1顆
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1.5顆
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5大匙
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1大匙
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1大匙
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1根
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6片
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適量
步驟
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馬鈴薯去陵角，燉煮時不易破裂
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起一油鍋(我用快鍋)約1大匙的油，將蒜頭與五花肉放入，雙面煎焦黃取起備用
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肉還沒有熟沒關係，等等要燉
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下5大匙番茄羅勒醬、日式醬油1大匙、砂糖1大匙，水100cc，翻炒均勻後，放入新鮮迷迭香
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蓋上鍋蓋，中火煮到壓力閥升起後，轉到最小火(爐心火)煮10分鐘後關火
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關火後，壓力閥完全降下，壓力完全卸除後即可開鍋蓋，先將迷迭香夾起，在灑上羅勒葉碎及少許黑胡椒粒提味即可。
小撇步
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